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Veganer Rotkohl-Nudelauflauf
Veganer Rotkohl-Nudelauflauf ist ein schnelles Gericht für den Winter.
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Vegane Steaks
Vegane Steaks schmecken super aus der Pfanne oder vom Grill.
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Garlic Lovers Aioli
Garlic Lovers Aioli ist, wie der Name vermuten lässt, sehr Knoblauchlastig.
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Baguette
Französisches Baguette ist nicht ohne Aufwand herzustellen, es lohnt sich aber. Für dieses Rezept habe ich über 10 Versuche gebraucht, bis es so gut wurde.
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Vegetarisches Dönerfleisch
Vegetarisches Dönerfleisch wird aus Seitan hergestellt und kommt dem Original tatsächlich sehr nahe.
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Clarissas Nudelteig
Clarissas Nudelteig ergibt perfekte, italienische Nudeln. Hier werden daraus Spaghetti gemacht, er ist aber universell einsetzbar.
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Cacio e pepe
Cacio e pepe ist ein Nudelklassiker der italienischen Küche – und auch mein Lieblingsnudelgericht.
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Klaus‘ Roggenmischbrot
Das Rezept für dieses Roggenmischbrot kommt von meinem Vater, Klaus.
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Vegetarische Hochzeitssuppe
Die genaue Zusammensetzung einer Hochzeitssuppe ist stark regional abhängig. Hier mit Eierstich, Grießklößchen und Suppennudeln.
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Vegetarische Gyoza
Gyoza sind zwar aufwändig, aber es lohnt sich.
