Cacio e pepe ist ein Nudelklassiker der italienischen Küche – und auch mein Lieblingsnudelgericht.

Metaxa-Auflauf ist eigentlich Gyros in Metaxasauce mit Käse überbacken – hier aber mit Tofu.

Pizza Napoletana ist einer, wenn nicht der, Klassiker unter den Italienischen Pizzen. Hier als leichte Abwandlung des Originalrezepts für den Ofen zuhause.

Schakschuka ist eine Spezialität der nordafrikanischen und israelischen Küche. Das Gericht wird aus pochierten Eiern in einer Sauce aus Tomaten, Chilischoten und Zwiebeln zubereitet. Die Basis für dieses Rezept stammt aus Folge 2, Staffel 2017 von Kitchen Impossible.